Vẽ tranh tường quán cafe

Bạn đang dự định mở 1 quán cà phê?

Đó là một ý tưởng tuyệt vời. Bởi đó là một ngành công nghiệp dịch vụ siêu lợi nhuận trên thế giới.

Vậy tôi tin chắc rằng khi mở ra, bạn muốn quán của mình phải thật đông khách, làm ăn phải thật thuận lợi, phát đạt, quán của bạn phải càng ngày càng nổi tiếng.

Vậy chúng ta phải làm sao để đạt được những điều đó?

- Trước hết, khi mở quán cà phê, chúng ta phải đảm bảo được tốt 3 yếu tố: thiên thời, địa lợi, nhân hòa. Thường thì ở đời, không có việc gì là suôn sẻ, thuận lợi cả. Vạn sự khởi đầu nan mà, gian nan không được nản nha bạn ^ ^. Nhưng những người thành công trong kinh doanh quán cà phê, nhà hàng, thường là những người vươn lên từ trong gian khó và thiếu thốn cả về tiền bạc vật chất, điều kiện diện tích, đến con người. Nếu trong điều kiện khó khăn như thế mà bạn biết cách khắc phục, chiến thắng, vượt qua tất cả thì bạn sẽ là người thành công, và ngoài vấn đề tiền bạc ra, bạn sẽ còn cảm thấy thật đáng tự hào, hạnh phúc.

Dựa trên những kinh nghiệm của bản thân, cùng với sự tổng hợp yếu tố của nhiều mô hình kinh doanh quán cà phê thành công, tôi sẽ phân tích chia sẻ một số yếu tố với bạn. Hy vọng có thể giúp bạn một số vấn đề trong sự nghiệp kinh doanh quan trọng của bạn.

Trong bài viết nhỏ này, tôi sẽ tập trung phân tích về vấn địa lợi, một trong những vấn đề mang tính chất sống còn trong kinh doanh quán cà phê. Để có bước khởi đầu thuận lợi, kinh doanh một quán cà phê thành công, tất nhiên bạn sẽ phải tìm một địa điểm có mặt tiền đẹp, đường đi lối lại thuận tiện, chỗ có đông người qua lại, tại những vị trí đó thì khả năng thành công sẽ cao.

Hoặc bạn có thể tìm thuê những địa điểm tại các tòa nhà cao tầng, nơi tập trung nhiều văn phòng cho thuê, nhiều dân văn phòng mở mô hình cafe fastfood, cơm văn phòng, hoặc tại các nơi khu vực tập trung mật độ dân cư cao, nhu cầu sử dụng dịch vụ sẽ cao, khả năng kinh doanh thành công đương nhiên cao. Nếu thuận lợi và may mắn thì sẽ tìm được điểm đẹp, địa lợi tốt để kinh doanh thành công. Nhưng thường thường điểm đẹp tỉ lệ thuận với độ khó tìm vì những chỗ đẹp mọi người thuê cả rồi, hoặc là giá thuê nhà quá đắt, làm ăn không lại được.

Vậy thì chúng ta phải làm sao? Không thể từ bỏ con đường đã hoặc định được, và đương nhiên không phải cứ nhất thiết phải có điểm đẹp thì mới làm ăn tốt. Bạn có thể chọn lựa một địa điểm có thể ở trong mặt ngõ, nhưng diện tích lại rộng rãi hơn, có không gian hơn. Lúc đó, bạn phải có những chiến lược khác để tạo ra những khác biệt, ấn tượng mà khách hàng sẽ thực sự thú vị, ấn tượng, thoải mái… tất cả những giá trị ấn tượng mà chỉ có thể có ở nơi quán bạn. Đó là cà phê phải ngon, phải có nhiều đồ uống khác như trà, sinh tố, moktail, coktail… ngon, sáng tạo, độc đáo….

Về kiến trúc nội thất, yếu tố này vô cùng quan trọng, bạn thực sự phải đầu tư ý tưởng sao cho quán của bạn phải có một không gian riêng theo gu của khách hàng nơi bạn muốn phục vụ (chẳng hạn như khách hàng của bạn là dân phòng, thì phải thiết kế sao cho lịch sự, màu sắc tông đậm, quán có trang trí cây xanh, bể cá thủy sinh, các bức tường và trần nhà nên trang trí các bức tranh ảnh nghệ thuật thể hiện gu thẩm mĩ cao, các bức phong cảnh thoáng đãng, giảm căng thẳng cho khách hàng.

Đan xen vào đó bạn nên trang trí những bức tường, bằng cách ve tranh tuong theo phong cách ấn tượng thông minh, hoặc những bức tranh phong cảnh được vẽ thẳng lên tường, giúp mở toang không gian kinh doanh cho bạn. Còn nếu khách hàng của bạn là khách hàng trẻ, teen, bạn nên bố trí quán theo phong cách trẻ bằng những hình vẽ trên tường hiện đại, bằng các bức tranh sơn dầu treo lên tường có màu sắc, cá tính, màu tường và các đồ vật nội thất nên phối hợp theo tông màu nóng như tông đỏ, tông cam… có độ tương phản màu như tông trắng, đen, những hình sắc về nốt nhạc, cây cỏ, con người, đơn giản, hiện đại thể hiện phong cách sống sôi động.